રક્ષાબંધનના તહેવારને હવે ગણતરીના દિવસો બાકી રહ્યા છે ત્યારે સુરત મહાનગરપાલિકાનું આરોગ્ય વિભાગ સતત બીજા દિવસે એક્શન મોડમાં જોવા મળ્યું છે. તહેવારો દરમિયાન મીઠાઈની માંગમાં મોટો વધારો થતો હોવાથી મીઠાઈમાં ભેળસેળ કે અખાદ્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ ન થાય તે માટે પાલિકાના આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા શહેરભરમાં સઘન ચેકિંગ હાથ ધરવામાં આવી રહ્યું છે. ગઈકાલે માવાના હોલસેલ વિક્રેતાઓ સામે કાર્યવાહી કર્યા બાદ આજે વહેલી સવારથી મીઠાઈનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરતાં એકમો પર આરોગ્ય વિભાગની ટીમોએ એકસાથે દરોડા અને તપાસની કાર્યવાહી શરૂ કરી હતી.
સુરત મહાનગરપાલિકાના આરોગ્ય વિભાગની કુલ 10 ટીમો દ્વારા શહેરના વિવિધ ઝોનમાં સઘન ચેકિંગ કરવામાં આવ્યું હતું. સેન્ટ્રલ, અઠવા, કતારગામ, વરાછા અને રાંદેર સહિતના વિસ્તારોમાં મીઠાઈના એકમો અને દુકાનોમાં તપાસ હાથ ધરવામાં આવી હતી. ટીમો દ્વારા મીઠાઈની ગુણવત્તા, બનાવટમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કાચા માલ, સ્વચ્છતા તેમજ મીઠાઈના સેમ્પલની તપાસ માટે કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી.
બપોર સુધીમાં શહેરના આઠથી વધુ મીઠાઈના એકમોમાંથી વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈના સેમ્પલ લેવામાં આવ્યા હતા. એકત્ર કરવામાં આવેલા તમામ નમૂનાઓને ગુણવત્તા અને ભેળસેળની તપાસ માટે લેબોરેટરીમાં મોકલવાની કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી હતી. લેબોરેટરીના રિપોર્ટ બાદ જ મીઠાઈમાં કોઈ પ્રકારની ભેળસેળ કે ગુણવત્તાની ખામી છે કે નહીં તે સ્પષ્ટ થશે.
આજની કાર્યવાહીમાં રાંદેર ઝોન વિસ્તારમાં આવેલા 24 કેરેટ, બાબુભાઈ, મોહન મીઠાઈ, મોતી હરજી અને ઠાકોરની મીઠાઈ સહિતના મીઠાઈ વિક્રેતાઓને ત્યાં તપાસ કરવામાં આવી હતી. આરોગ્ય વિભાગની ટીમોએ અહીંથી મીઠાઈના વિવિધ સેમ્પલ એકત્ર કર્યા હતા. આ ઉપરાંત ઘોડદોડ રોડ વિસ્તારમાં આવેલી શિવશક્તિ તેમજ રાંદેર વિસ્તારમાં આવેલી વિજય ડેરીમાંથી પણ મીઠાઈના નમૂના લેવામાં આવ્યા હતા.
આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા ચોર્યાસી ડેરી અને સુમુલ ડેરીમાંથી પણ મીઠાઈના સેમ્પલ લેવામાં આવ્યા હતા. તહેવારના દિવસોમાં મીઠાઈની માંગ વધતી હોવાથી મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન અને વેચાણ થતું હોય છે. આવી સ્થિતિમાં મીઠાઈમાં નકલી અથવા હલકી ગુણવત્તાવાળા માવા, દૂધની બનાવટો, કૃત્રિમ રંગો અથવા અન્ય અખાદ્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ ન થાય તે માટે આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા ખાસ તકેદારી રાખવામાં આવી રહી છે.
ગઈકાલે સુરત શહેરમાં માવાનું વેચાણ કરતાં આશરે 15 એકમો સામે આરોગ્ય વિભાગે કાર્યવાહી કરી હતી. માવાના જથ્થા અને ગુણવત્તાની તપાસ કર્યા બાદ હવે બીજા દિવસે સીધી મીઠાઈના ઉત્પાદન અને વેચાણ કરતાં એકમો પર તંત્રની નજર ગઈ છે. સતત બે દિવસથી ચાલી રહેલા ચેકિંગને કારણે મીઠાઈના વેપારીઓ અને તહેવાર દરમિયાન ભેળસેળ કરીને મીઠાઈ વેચતા તત્વોમાં ફફડાટ ફેલાયો છે.
પાલિકા તંત્રની આ કાર્યવાહીનો મુખ્ય હેતુ તહેવાર દરમિયાન શહેરના નાગરિકોને ગુણવત્તાયુક્ત અને સુરક્ષિત મીઠાઈ મળી રહે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. ખાસ કરીને રક્ષાબંધન જેવા તહેવાર દરમિયાન લોકો મોટી માત્રામાં મીઠાઈની ખરીદી કરતા હોવાથી આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા અગાઉથી જ ચેકિંગ શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. જો લેબોરેટરીના રિપોર્ટમાં કોઈ સેમ્પલમાં ભેળસેળ, હલકી ગુણવત્તા અથવા અન્ય નિયમોનો ભંગ સામે આવશે તો સંબંધિત એકમ સામે નિયમ મુજબ કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.
આ રીતે રક્ષાબંધન પૂર્વે સુરત મહાનગરપાલિકાએ માવા બાદ હવે મીઠાઈના એકમો પર પણ કડક નજર રાખી છે. આગામી દિવસોમાં પણ શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં આવી તપાસ ચાલુ રહે તેવી શક્યતા છે. તહેવાર દરમિયાન લોકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં ન થાય અને ભેળસેળયુક્ત મીઠાઈના વેચાણ પર અંકુશ આવે તે માટે પાલિકા તંત્રની કાર્યવાહી મહત્વપૂર્ણ બની રહી છે.
